การใช้ถ่านกัมมันต์พิเศษในอุตสาหกรรมอาหาร

การกลั่นน้ำตาลซูโครสสามารถใช้งานได้โดยใช้ถ่านกัมมันต์จากเปลือกหอยผลไม้ซึ่งสามารถนำมาใช้ในการขจัดสีของน้ำเชื่อมและตกผลึกเป็นน้ำตาลทรายขาว ในทางกลับกัน ถ่านกัมมันต์ผลไม้ สามารถดูดซับสีของพืชจากอ้อยและดูดซับสี (เช่นเมลานินและคาราเมล) ที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการผลิต ถ่านกัมมันต์ผงสามารถใช้สำหรับการผลิตมวลและฟื้นฟูความร้อนได้ ถ่านกัมมันต์มีความเหมาะสมสำหรับการแปรรูปวัตถุดิบของอ้อยเนื่องจากมีความยืดหยุ่นในการปรับกระบวนการผลิต

ถ่านกัมมันต์ผลไม้มีสองหน้าที่ดังนี้

1. บริสุทธิ์ของกลีเซอรีนตามธรรมชาติ

ถ่านกัมมันต์ สามารถทำให้บริสุทธิ์กลีเซอรอลตามธรรมชาติซึ่งเกิดจากการแตกหักแรงดันสูงและการถ่ายโอนน้ำส้มสายชูจากน้ำมันปรุงอาหารไปเป็นไขมันหรือไบโอดีเซล กลีเซอรีนบริสุทธิ์ใช้เป็นสารปรุงแต่งอาหารเพื่อป้องกันการแตกแห้งของอาหารหรือป้องกันการเปลี่ยนแปลงอาหารที่เกิดจากการแตกแห้ง ลักษณะนี้สามารถปรับปรุงความนุ่มนวลของอาหารและระดับเคี้ยวของขนมเค้กและลูกอม ผงถ่านกัมมันต์ใช้เพื่อกำจัดสิ่งสกปรกอินทรีย์ในกลีเซอรอลเช่นสารสีและสารบางชนิดที่ก่อให้เกิดรสชาติผิดปกติ

2. ชีวเคมีอาหาร

ถ่านกัมมันต์เปลือกผลไม้ และ ถ่าน กะลามะพร้าวสามารถดูดซับเม็ดสีน้ำตาลซึ่งได้มาจากกรดซิตริกกรดแลคติคและอาหารชีวเคมีอื่น ๆ คาร์บอนไดออกไซด์ผงสามารถใช้เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของการแปลงทางชีวเคมีในระหว่างการหมัก สำหรับผลิตภัณฑ์สุดท้ายของกรดแลคติกและ gluconate ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ความร้อนสูงเป็นพิเศษสามารถตอบสนองความต้องการในการทำความสะอาดที่เข้มงวดมากที่สุด

หางโจวเทคโนโลยีธรรมชาติ จำกัด

เพิ่ม: A-1417, ตอง Ren Jing Hua Mansion, ถนน Gudun 616, หางโจว, ประเทศจีน

โทรศัพท์: + 86-571-87672821 / 87672306

โทรสาร: + 86-571-88834706

โทรศัพท์มือถือ: + 86-13705716747

อีเมล: sales@actechintl.com